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三七粉为什么这么苦

2019-02-04 00:00:00 投稿人 : 本站编辑 围观 : 评论
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  三七粉为什么这么苦

  吃过三七粉的人都懂,三七粉的味道是有点微苦的,这个是正常的三七粉就是这个味道,但是有些人是不喜欢三七粉的苦味的,这该怎么办呢?既然是中药,苦是自然的;如果不苦,三七的药效也消失了,这苦味主要是由于中药性质决定的。如果大家想降低三七粉的苦味,可以适当加点蜂蜜一起搅拌饮用哦。

  怎样减少三七粉苦的成分呢?

  1、首先熟悉三七的苦味,三七只有开始服用是显得苦,第一次、第二次习惯三七味道,这样才能坚持长期服用(1-3月周期);

  2、早餐快吃完时加到少量牛奶或稀饭里。大口咽下,在漱口就行了,吃上几回就习惯了;

  3、觉得三七粉太苦的话,可以用温水冲泡冰糖或者红糖来送服,这样服用效果会好一些,苦味自然就会减少了许多;

  4、可以用牛奶冲服,记住,要冲服,不要泡在水里一口一口喝,要不然就很难下咽了;关于三高吃三七粉是否有用,中国三七网专门写了一篇文章,《三高吃三七粉有用吗》

  怎么挑选优质的三七粉

  外观

  真三七粉:真的三七粉颜色是灰黄或灰白的,表面细腻,抹在手上没有什么明显的颗粒感,杂质少。

  假三七粉:假的三七粉颜色有偏黄、泛白、泛绿的情况,并且质感粗燥,抹在手上有明显颗粒感,表面肉眼可见的有杂质或结块。

  沉淀和起泡情况

  真三七粉:真三七粉融水之后没有明显沉淀物或杂质的存在,有水中漂浮物的感觉,并且水面上有起泡的情况。

  假三七粉:假三七粉融水之后有沉淀、杂质的情况或者是完全没有漂浮物和沉淀的情况,搅拌之后没有稍微起泡的情况。

  味道

  真三七粉:真三七粉味微苦、甘,因此入口苦,很快就会出现回甘,因此苦不到喉。

  假三七粉:假三七粉味道很苦,没有甘甜的回味,并且有时会有一些辣味的情况。

  溶血情况

  真三七粉:三七粉的活血化瘀中用很强,因此,可以将一碗加食盐导致凝固的动物血液中加入三七粉,等待20分种左右,会有明显的溶血情况。

  假三七粉:而假三七粉没有溶血的作用,一般不会出现什么特别的反应。

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