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生三七粉什么颜色

2021-01-10 08:39:58 投稿人 : 本站编辑 围观 : 评论
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  生三七粉什么颜色

 

  生三七粉的颜色正常绿白色,灰绿色,土黄色,红绿色都行,但越细三七粉,越为绿白色。

  三七粉各种颜色有何不同

  1、绿白色(三七粉中最正常、最正宗的颜色)

  2、土黄色[三七粉中最多的颜色]

  新三七在干度不够的情况,还有机器功率不足情况下打出来的三七粉为土黄色或黄绿色,这是因为,三七干度不足,在机器中三七分子释放不足。

  3、红绿色

  目前三七的主产区分布在文山,文山的土壤目前有红土地、白土地2种,红土的三七颜色较为绿,白土地的三七颜色较红。还有三七在加工时,由于洗先不净,表层泥太深也打出来的粉也会出红绿色,或是红色等。

  灰白色:当三七粉加工越细时,三七粉颜色越均匀,看着越正常。这时的三七粉分子完全释放。更好还原了三七本身的颜色。当三七粉加工相当细时,三七粉颜色为灰白色。

 

 

  4、灰白色新三七、普通的机器打出来的三七粉颜色为灰白色。

  5、灰绿色、深绿色当三七粉加工越细时三七粉颜色越深绿色,或是灰绿色。

  生长地方不一样、采摘时间不一样、烘干过程不一样就会造成颜色不同灰绿色、黄绿色或灰白色、绿白色、灰绿色等。

  据经验来看,个头越大打出来的粉三七粉颜色越深,头数越多的三七打出来的粉越白我是指净白,当然绿白是最好的三七粉颜色。当然有些三七的细须也很白,但味道相当淡。

 

  优质三七是什么味道?

  1、与人参味道相似,清新浓郁

  头数越多,味苦涩味越重;头数越少,味道越纯,越清新浓郁,人参味越显;好的三七有比较浓郁的人参味,味道也比较纯正单一。

  2、入口微苦,到喉回甘,无异味、怪味

  如果入口味道有很刺激、很苦,说明可能掺有杂质;如果入口到后味道无回甘,说明有可能是假货;无味道,不是粉太久就是假货;三七粉粉质量越好,入口味道越单一、清新自然,入口微苦,到喉回甘。关于有毒的三七粉什么颜色,中国三七网专门写了一篇文章,《有毒的三七粉什么颜色》

 

  三七采收的时间

  三七分“春三七”和“冬三七”两种,这是以采收季节来区分的,品质上以“春三七”为最佳。

  通俗点讲春三七就是没有结籽就采挖的三七,一般在夏末秋初采挖,由于尚未结籽,养分充足,个头饱满,质地坚实,表面光滑,色泽较好。

  三七开花结籽以后才采挖的三七称为冬三七。冬三七由于经历了开花结籽,消耗了大量的养分,表皮皱缩比较严重,质量相对较轻,色泽和质地次于春三七。

  好三七的外观

  市面上常见的三七头,可用一句话概括鉴别要领:“铜皮铁骨狮子头菊花心”。

  铜皮:是指灰黄色或灰褐色的外皮:(其实这并不是三七表皮的本色,因传统的三七加工不水洗,三七外表带有泥土,晒干后呈泥土的土黄色。)

  铁骨:是指质地坚硬难折断;可以将晒干的三七头砸在地上,不仅不会断,还会有清脆的声音;

  狮子头:是指顶端及周围的瘤状突起物;

  菊花心:是形容断面的放射纹理,颜色呈灰绿色灰白色或黄绿色。

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