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20头三七粉冲水什么颜色

2021-01-12 09:33:56 投稿人 : 本站编辑 围观 : 评论
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  20头三七粉冲水什么颜色

  20头三七粉冲水放置几分钟后,分为上下两层,上层清澈,颜色黄中稍见绿,水面无漂浮物,下层约见一些沉淀物,为淡黄色,无杂质。浅饮一口,味道醇正、苦后回甜;

  三七心子不同的颜色

  一、绿白色

  新三七晒干后、皮洗得很干净;三七心子很细、加工很细情况下三七粉颜色为绿白色(注:三七粉中最正常、最正宗的颜色)

  二、土黄色

  三七粉为什么会出现土黄色?因素很多

  1、文山三七种植于黄土地上(云南以黄土地最多被称为黄土高坡,所以市场上的三七粉中最多的颜色)

  2、新三七才晒干后不久后比较新鲜打出来的粉也会土黄色

  3、机器功率不足情况下打出来的三七粉为土黄色或黄绿色,这是因为,三七干度不足,在机器中三七分子释放不足

 

 

  三、红绿色

  1、种植于红土地:

  目前三七的主产区分布在文山,文山的土壤目前有红土地较多,红土的三七颜色较为红绿

  2、三七皮没有洗净:

  还有三七在加工时,由于表皮没有洗净,表层泥太深也打出来的粉也会出红绿色,或是红色等.

 

  【三七粉怎么辨别?】

  对三七粉不太懂得怎么辨别的朋友,掌握相应的方法是很有必要的,一般主要还是通过外观的观察以及品尝它的味道。那么以下是需要注意的3点:

  1、看颜色:好的三七粉颜色不白也不绿,呈白绿色又带一点点黄色,比如中国三七网三七粉就是比较好的三七粉,而三七粉颜色不管是偏黑、发绿、发白都不正常。

  2、看形状:若所购三七粉性状松散,呈面粉状,甚至有的还有少许磨不碎的植物叶脉纤维,即为假三七粉。

  3、尝味道:真三七粉的味道在嘴里是苦中回甘,有一股三七特有的味道,若太苦甚至这种苦味延伸到喉咙,就是假三七粉。

 

  三七粉的颜色不能作为判断三七粉质量的依据。主要理由有以下3点:

  1、用10头、20头、30头和无数头打出来的三七粉颜色差距不大,没有明显区别,但10头和20头明显较苦,味重一些;

  2、同样头数三七,比如30头三七,加工次数越多粉末越细,颜色也会有区别;

  3、比如文山三七,其总共有六种颜色,同等规格的不同颜色三七,打出来的粉颜色肯定会有区别。

 

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