20头三七粉冲水什么颜色
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20头三七粉冲水什么颜色
20头三七粉冲水放置几分钟后，分为上下两层，上层清澈，颜色黄中稍见绿，水面无漂浮物，下层约见一些沉淀物，为淡黄色，无杂质。浅饮一口，味道醇正、苦后回甜;
三七心子不同的颜色
一、绿白色
新三七晒干后、皮洗得很干净;三七心子很细、加工很细情况下三七粉颜色为绿白色(注：三七粉中最正常、最正宗的颜色)
二、土黄色
三七粉为什么会出现土黄色?因素很多
1、文山三七种植于黄土地上(云南以黄土地最多被称为黄土高坡，所以市场上的三七粉中最多的颜色)
2、新三七才晒干后不久后比较新鲜打出来的粉也会土黄色
3、机器功率不足情况下打出来的三七粉为土黄色或黄绿色，这是因为，三七干度不足，在机器中三七分子释放不足
三、红绿色
1、种植于红土地：
目前三七的主产区分布在文山，文山的土壤目前有红土地较多，红土的三七颜色较为红绿
2、三七皮没有洗净：
还有三七在加工时，由于表皮没有洗净，表层泥太深也打出来的粉也会出红绿色，或是红色等.
【三七粉怎么辨别?】
对三七粉不太懂得怎么辨别的朋友，掌握相应的方法是很有必要的，一般主要还是通过外观的观察以及品尝它的味道。那么以下是需要注意的3点：
1、看颜色：好的三七粉颜色不白也不绿，呈白绿色又带一点点黄色，比如中国三七网三七粉就是比较好的三七粉，而三七粉颜色不管是偏黑、发绿、发白都不正常。
2、看形状：若所购三七粉性状松散，呈面粉状，甚至有的还有少许磨不碎的植物叶脉纤维，即为假三七粉。
3、尝味道：真三七粉的味道在嘴里是苦中回甘，有一股三七特有的味道，若太苦甚至这种苦味延伸到喉咙，就是假三七粉。
三七粉的颜色不能作为判断三七粉质量的依据。主要理由有以下3点：
1、用10头、20头、30头和无数头打出来的三七粉颜色差距不大，没有明显区别，但10头和20头明显较苦，味重一些;
2、同样头数三七，比如30头三七，加工次数越多粉末越细，颜色也会有区别;
3、比如文山三七，其总共有六种颜色，同等规格的不同颜色三七，打出来的粉颜色肯定会有区别。
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